面说山城加盟火爆招商中

【品牌介绍】

面说山城”是北京鼎诺世纪（简称鼎诺）投资管理有限公司为传播小面文化、推进中国餐饮品牌成长而自主创立的特色面食加盟品牌。品牌技术总监孙涛先生系重庆小面世家传人，其曾祖父、祖父及父亲三代在重庆沙坪坝一带卖面，凭借祖传手艺获得了过往食客的亲睐和盛赞。

孙涛先生15岁学厨，誓将祖上小面配方及手艺发扬光大，20岁到北京闯荡，寻找建立品牌加盟的机会，一晃20年过去了。多年的积累让他对品牌发展和市场化运作有了更加深刻的认识，近年来，孙先生游遍川渝两地，拜寻名师，探讨制面工艺，并不断改进祖传小面配方，终于研发出面说山城”产品系列，为小面品牌化、加盟化发展奠定了技术基础。 品牌起名面说山城”注定了我们文化传播者的使命，重庆文化厚重而精彩纷呈。巴渝文化、码头文化共同形成了重庆山城文化的大观园，而重庆菜和以小面为代表的小吃正是重庆多元文化的产物和明证。重庆人吃的不是面，吃的是文化，吃的是历史，吃的是重庆的凡尘俗世——小面成为重庆精神和文化的物化形式。正所谓地地道道重庆味，真真切切山城缘。一碗小面说山城，千古兴衰付笑谈”。

【项目优势】

 1、“面说山城”重庆主题面庄项目符合指定经营发展的要求：统一的商号，清晰的市场定位，特色的经营理念，条块分割的市场（即市场尚未形成垄断），具有较强市场竞争力的产品，产品能够实现标准化生产、便于复制。

2、“面说山城”的品牌运营者深刻了解指定经营加盟商的真实需求，便于项目后期开展对加盟商的支持。同时，公司管理人员的教育背景也能为加盟商提供更好的智力援助。

3、重庆美食近年在全国餐饮市场刮起了一股巴渝风，教育了市场。发展有着深厚重庆文化积淀的特色面食加盟有着广泛的市场基础，是顺时、顺势”之举。

4、重庆主题面庄在前期经营过程中积累了丰富的选址、采购、管理、营销实战经验，有助于进一步形成特色的知识产品对加盟商的经营行为提供行之有效的智力支持。

5、重庆主题面庄在市场定位上以16岁—50岁的人群作为目标客户，目标市场消费能力强，范围广。从营业时间上分析，重庆主题面庄既能分享快餐市场的庞大蛋糕，又能满足家庭受众的消费需求。小面的小吃特色还能吸引顾客选择在非饭点的时间进店消费，从而有效地延长营业时间。

6、面庄的所有产品均存在毛利高的特点，同时，餐厅能耗较低，一般一个灶台即可营业。

7、面庄项目投资小、见效快、操作简单，非常适合利用自有资金的创业者或家庭创业人群。

【加盟支持】

“面说山城”对加盟商的支持是全方位、可量化的。我们的潜在加盟商以自有资金的首次创业者为主，对餐饮行业的概念较为模糊。总部对加盟商的支持实现了项目傻瓜式”运作，以大限度缩短创业路上的磨合期。

1)　产品支持：面说山城”品牌中心拥有雄厚的技术研发实力，专业的研发团队通过广泛收集川渝两地名小吃技术资料并进行标准化生产实现了产品底料的统一配送，以实现产品生产的可复制性。公司准备在现有研发基础上筹建山城美食研究院”，进一步对现有产品进行升级，为加盟商提供更具市场竞争力的产品。

2)　技术支持：面说山城”研究团队将加大力度收集散布于川渝两地民间的名小吃技术，不断推出新品，免费为加盟商培训相关技术，并协助推广，使项目具有持续生命力。为面说山城”实现品牌化发展提供扫清技术障碍。

3)　培训支持：面说山城”品牌中心负责对加盟店铺的技术操作人员及经营管理人员进行培训和再培训；培训内容包括生产技术、运营流程、门店选址、物料管理等近十个方面；并不定期地要求加盟商免费参加在总部举办的技术、管理研讨会和公司新开发的培训课程。为加盟商提供全方位的项目运营保障和知识升级支持。

4)　品牌支持：面说山城”有着强大的生命力，品牌中心不断在互联网和各加盟市场不断投入广告并举行公共关系活动，不断提升商标形象和品牌价值。同时小面及其它重庆小吃本身具有的良好口碑早已为品牌赢得了市场，加盟商选择面说山城”本身就是选择了重庆美食这块大品牌。

5）VI支持：品牌中心提供面说山城”视觉识别系统，包括装修实景图片、平面布置图、标志、标准色彩搭配组合、名片、引导牌、装饰灯、收银台、形象墙、装饰墙、装饰画、门头制作方法、点菜单、酒水单、DM单、开业活动执行方案等。

6）标准化管理支持：总部在全国推行经过反复验证的标准化管理模式，提供标化管理手册，并派出支持小组为加盟商提供选址、技术、培训支持，并为加盟商提供员工培训指导。加盟商有任何运营疑难问题，可按照标准化手册规定的程序向品牌中心求助，品牌中心将在短时间内为加盟商排忧解难。

7）营运督导支持：面说山城”品牌运营中心会不定期地对各大加盟商进行回访，协助对运营中的成本控制、业绩评估、运营问题进行诊断、分析并提供解决方案和改进办法，极力地帮助加盟商盈利并实现可持续发展。