店主如何有效的计划和控制店内各项费用
由于竞争越来越激烈，使便利店的营业额一直无法提升，但经营费用却会逐年增加，在此情况下，店主对店的管理费用必须严格控制，才能不至于因费用的增加而使经营效益下降，造成投资成本回收期的延长。一般经营费用可分为固定费用和变动费用。
1.固定费用
①人事费用：如工资、资金、加班费、福利金等。
②设备费用：如装潢、经营设备折旧、租金、保险费等。
③维持费用：如水电费、消耗品费、事务费、工杂费等。
2.变动费用
主要包括广告宣传费、修理费、盘损、营业税等。
便利店的经营费用究竟控制在多少以下才算合理，一般而言，其经营总费用与销售额相比，要控制在18%以内才算可以。这其中房屋租金、人事费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。在控制经营费用时，店主一般应注意以下六条原则：
①店员薪资总额不要超过总经营费用的一半，即薪资总额除以总费用小于50%。
②人事费用与销售总额相比应小于7%。
③总费用与销售总额之比要控制在18%以内。
④总费用与销售毛利相比要维持在80%以内。
⑤固定费用占总费用之比应在85%以上。
⑥变动费用占总费用的比例应小于15%。
便利店经营必须遵循上述六项原则，才能达成其经营效益，使店主获得合理的利润。
3．开店资金筹备与运用
在决定经营便利店时，除了对硬件设备、商品毛利、经营费用、损益平衡要充分了解外，对开店的资金筹措及运用也要有详细的规划。在资金筹备方面，如果有足够的资金，就可以独资经营，若资金不足，可以运用很多方法解决，例如找合作伙伴合资、向银行贷款或向亲友借款等，都可以充分利用。
在筹备足够的资金后，首先要有详细的资金运用计划书，而资金运用计划书可能随着用地计划与建设计划的变更而发生变动。但资金运用的数值是开店计划实施上的目标数值，因此在实际筹建时，应力求朝向既定的目标进行，以免造成太大的出入，而影响资金的使用效率，对于筹建中各项难以预测的突发事件，在开始计划时，也要考虑临时应变措施的准备。
588创业论坛