黑暗餐厅成为一股新的时尚消费场所
一位刚从黑暗餐厅出来的女孩向记者表述着，看得出她还沉浸在就餐的乐趣中。“想知道在黑暗中怎样把食物放进嘴里吗？试试就知道了，哈哈……很好玩儿！”试想一下，就餐者在伸手不见五指的黑暗中，被屏蔽了视觉，他们在进食中就更多地专注于触觉、嗅觉、味觉和听觉的感受，那是一种多么有趣的全新体验啊。
黑暗餐厅能成为一股新的时尚、新的潮流吗？
记者看到，这家倡导“黑暗文化”的餐厅有许多有趣的地方。一进门，客人先要交出身上所有可以发光的物体，然后由佩戴夜视镜的服务生带领穿过黑暗走廊，进入餐区就餐。
“在黑暗中，大家可以很随意，很难看的坐姿、很难看的吃相、很奇怪的表情，跟你一起的人完全看不见。”一群年轻人饶有兴致地描述着，“在无尽的黑暗中，没有一丝光亮，吃什么已经没那么重要了，嘻嘻哈哈地想办法把食物送到嘴里才是乐趣所在。刚才我还不小心吃到了朋友的盘子里”。
据巨鲸肚黑暗餐厅董事长陈龙先生说，全球第一家黑暗餐厅于 1999年在瑞士苏黎世开业。这家以帮助盲人为宗旨的公益餐厅，后来逐渐演变成了欧洲著名的旅游时尚餐厅。黑暗餐厅本来就是让正常人体验盲人的生活，而他的“巨鲸肚”则完全是原创的，附加了很多东西，针对的客群、提供的服务也不一样。
获得香港公司投资1000万港元
“巨鲸肚”品牌来源于一部名为《巨鲸历险记》的童话故事，讲诉的是一个不幸遭遇海难的小男孩，在海上飘荡时被一条巨鲸吞入腹中，并在巨鲸的肚子里离奇生活的冒险经历。黑暗餐厅取名为“巨鲸肚”，暗示着客人进入黑暗餐厅就像进入一条巨鲸的肚子里冒险一样刺激有趣！
记者了解到，2006年12月餐厅刚开业的一个月里，黑暗餐厅的日营业收入就达到了1万元左右。去年2月14日，巨鲸肚黑暗餐厅迎来第一个情人节，接到了来自国内外近2000个订位电话，提前一个月就已经预订结束。而前不久，巨鲸肚黑暗餐厅与总部位于香港的中夏投资在北京签署协议，获得后者首轮注资1000万港元。这一餐饮潮流今后将在亚洲形成一股新的时尚。
闭上眼睛打开心灵
陈龙说，巨鲸肚黑暗餐厅独特的商业模式并不单一。首先定位上，餐厅既提供充满乐趣和创意的约会及聚会环境，又提供真诚自然的社交及交友服务。完全黑暗的就餐环境加上各种主题的派对活动，独创了“创意社交”的餐厅理念，满足了顾客对体验式餐厅的需求。
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