蘑菇致富——蘑菇种植技术基本介绍
蘑菇种植技术如下:
1、栽培季节:
我国的蘑菇栽培主要是利用自然气温进行春、秋两季栽培,我国南北温差较大,江南及沿海地区在9—10月接种,华北地区要求在9月上旬接种,9月底覆土,10月年旬至12月采收。
2、栽培场所:
蘑菇的栽培场所有三种形式:(1)菇房,根据自己的实力可建标准菇房,也可利用闲置的房屋经改造后进行生产。新建标准菇房要有上、中、下通气窗,屋顶有拔气孔,菇床为多层式,一般5—6层,可参照图纸进行施工。闲房一定要经过改造,增加通气窗,保证室内的空气流通。
(2)半地下式塑料大棚,地下深挖0.8—1米,湿垒的墙高0.8—1.2米,前墙0.3—0。5米,建成一面坡,棚的深度为8米,长30—50米,面积一般为0.3—0.5亩,可投料8000—10000斤。
(3)小拱棚(阳畦),地下深挖0.5米左右,湿土垒墙高0.5—0.8米,用细竹或树枝做拱架高0.8米,从底部至拱顶约高1.8米左右,用塑料膜覆后,再用草帘盖严。拱棚宽4—5米,长30米左右,面积约为0.2亩左右,每棚可投料2000—3000斤。
3、培养料配方:
蘑菇栽培的培养料是以麦秸、玉米秆、稻草、豆秸及棉籽壳为主料,加入一定比例的草粪经发酵而成。培养料又分为粪草培养料和合成培养料两种配方:
(1)粪草培养料,秸秆和牲畜粪肥的比例为1:1,如粪不足也可将比例改为2:1,但要适量添加一定量的复合肥或尿素,粪类以马骡驴粪为理想,也可用牛、猪、鸡粪代替常用配方为48%麦秸、48%粪肥、2%石膏、1%石灰、1‰克霉灵。
(2)合成培养料,以复合肥和化肥代替粪肥进行栽培,常用配方:84%麦秸、2%复合肥、1.5%尿素、6%饼肥、2%碳酸钙、2%过磷酸钙、2%石膏、0.5%氯化钾、1%石灰、1‰克霉灵。
(3)半合成培养料,是以秸秆为主,以粪肥为辅,适当添化肥及矿物质,半合成培养料使用最为广泛,其配方为:麦秸(或玉米秸)60%,粪肥32%、饼肥2%、尿素1%、过磷酸钙1%、石灰1%、石膏1%、1‰克霉灵。
4、蘑菇培养料堆制发酵:
(1)发酵场地:离水源较近,地势平坦高燥,地面为硬化过的,最好为水泥地面,不要在土地面上发酵,防止渗入过多泥土。
(2)秸秆处理,凡联合收割机收过的麦秆要用拖拉机将其碾扁,玉米秆要轧成8—10厘米长的段,然后用拖拉机碾碎,再用水浸湿,以吸足水又不流出为限,粪肥晒干敲碎过筛加水预湿。然后,铺一层秸秆,撒一层粪肥,底宽2米左右,长度不限,每层秸秆厚30厘米,粪肥按比例撒匀,直堆至高达1.5米,整理好堆面及四周使成梯形,堆顶盖草,以防日晒雨淋避免养分散失。若预湿时,秸秆偏干,可在堆料时,边堆边在秸秆上适当洒水,于次日堆基四周有少量的水浸出为宜。堆料后5-6天堆温升天65-70℃时,可进行翻堆,翻堆时要将底层的翻到上面,四周的翻到中间,并充分抖松拌和,水分掌握先湿后干,堆形先宽后窄。