高丽王朝饮食姜道泽 一个百姓创业的成功者
现在的姜道泽已经是吉林高丽王朝饮食连锁机构的董事长了，他说，“创业需要四个力，动力、能力、眼力、魄力。”他创业的动力来自改变生活的现实追求。“我10岁就到镇里上学，由于家里穷，一日三餐都是海菜，早上是海菜汤、馒头、咸菜，中午是海菜汤、馒头，一吃就是5年，现在一提海菜我还反胃。”那时，他的梦想就是能过上好日子。
大学毕业后，他也能赚工资了，但工资很低。一个在深圳外企工作的同学回来请他吃饭，让他印象特别深刻。“我不会点菜，最后点了15元一碗的冷面，当时就觉着冷面能卖到15元一碗。我自己也要创业。”
有了创业的动力，他一个人来到长春，卖过药品、做过保健品，还卖过服装。“成功第二力，应该有能力。”他说，能力是创业的保障，能力既包括一个人的聪明才智、人际关系等，也包括一个人对事业的认知度和热情程度，还包括一个人的管理能力等素质。
姜道泽感觉，一个人对事业的热情是最重要的成功秘诀。他曾投资开过一家康复中心，建了很规范的场所，引进了很多设备，但是他很快就发现，真正运作起来不是那么回事。“我对医疗行业缺乏更多的了解，对人才的使用也没有专业评价的标准，更没有对市场的准确判断，最关键的是随着生意的平淡我对它的热度也在慢慢减低。”他选择了退出，另辟蹊径。要在自己感兴趣的行当里大显身手，这让姜道泽重新定位自己的创业方向。
在创业路上，他曾经尝到失败的滋味。“成功第三力是眼力，很多人觉得找准市场这是眼力，我觉得眼力的最高境界应该是能否看清自身。”1999年，长春国展购物中心开业，带动了高档服装销售的热潮，他也投身服装销售，选择了一个好的品牌代理。但他发现自己选的服装并不好销。这让姜道泽认识到，自己在这方面缺乏眼力。必须选择自己有眼力的行当创业，这是他总结出的第三条经验。
5年前，姜道泽在事业最谷底的时候，又一次面临选择。这一次，他想做出自己的品牌。1999年春季，姜道泽在外出旅游时发现当地的酱汤味道特别好，他想为什么不能开一家有特色的餐饮店呢？
那年冬天，姜道泽在延边跑了几十个村庄，寻访做酱高手拜师学艺。可是，手艺终于学会后，却发现传统酱汤只能保证一锅汤的味道，用到火锅里千煮百涮必然失去酱香的味道，于是，他用了整整一年时间，将36种谷物药材研制成涮多久都保留酱香的火锅酱汤底料。2001年春节，姜道泽靠着借来的10万元资金，用独家研制的大酱熬炖牛排的火锅店开张了。牛排和酱汤做的火锅让长春人充满了好奇，虽说都零下三十摄氏度了，可想尝鲜的人还是排起了长队。火锅店越来越火了，最旺的时候月营业额竟达到150万元。到了2005年夏天，姜道泽已经在长春开了三家店，资产过千万元。
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