高丽王朝饮食姜道泽 一个百姓创业的成功者(2)
2005年夏，经过深思熟虑，姜道泽决定推出一元钱牛排酱汤火锅锅底。
这一招显示了他的魄力，一元的火锅锅底果然吸引了大量的消费者进门。据说，餐馆最忙的时候，一顿饭就要三四百斤排骨，放酱汤的桶要三四桶。“幸好一切都来得及，通过我不断地改进和完善，那些曾喜爱酱汤口味的消费者又回来了。”在姜道泽看来，对市场的判断在创业过程中相当重要，可以让创业者事半功倍。
2006年，他的火锅连锁店已经遍布全国70多个大小城市，4家直营店的年总营业额超过4000万元，70多家合营店的年总营业额超过了2亿元，安置就业人员1000余人。在员工的生日会上，他与员工共同高歌：“世间自有公道，付出总有回报，说到不如做到，要做就做最好，步步高……”
这是他的追求，创业成功后，他热情回报社会，长年资助前郭县贫困学生，积极为失学儿童捐款捐物。2005年，他成为首届“创业青年长春贡献奖”15名候选人之一。“创业需要持续的动力，要让创业途中有很多的加油站，不断给你补充能量，才能创大业。”
姜道泽只是中国创业百姓中的一员。这次发布的百姓创业报告显示，资金仍困扰着创业者。在中国百姓创业的大潮中，这些创业的主角以小规模、小资本、小产品起家，走遍千山万水、说尽千言万语、吃够千辛万苦，才能兴业致富。创业路上，不会一帆风顺，要坚持、要有毅力，这也许就是姜道泽的创业故事给我们的最大启示。
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