万元创业项目——投资2万开家DIY饼干店(2)
在搅拌完成之后便要将原料放入冰箱内冷却20分钟，取出后，就可以将原料用擀面杖擀均匀后用模具压制，或自己动手制作不同的图案。最后，将其放入烤箱内烘烤，一盒独一无二的饼干就这样制作完成了。曹小姐说，绘制饼干没有固定的时间，有的绘制一盒饼干需要一个下午的时间，而有的只需一个小时。曹小姐拿出一个面包超人造型的饼干图片告诉记者，这是一个男孩绘制了几遍才成功的。这种反复的思量和修改也是DIY饼干制作的一种乐趣。
85后的“创业经”
与其他一直在父母呵护下长大的80后一样，曹小姐之前也没有太多的社会经历。开店的资金，除了自己平日里兼职积攒下来的一点之外，大部分是来自父母的资助。“刚开店的时候，和顾客说话我都会很不好意思，所以很少主动与他们搭话。”曹小姐回忆道。可是不主动地与来往的顾客交谈，不让他们对自己的小店有所认识，是不会有顾客光顾的。于是她开始尝试主动地去和顾客交流，在顾客制作饼干的过程中给予仔细热情的指导，与顾客保持良好的互动。渐渐地，曹小姐凭着自己的真诚与热情，拥有了不少回头客。来过一次的顾客下次再来几乎都会带上自己的同学或是朋友，大家口口相传，于是这里聚集起越来越多喜欢DIY饼干的人，人气也越来越旺。
在记者进行采访的大约两小时内，就有不少学生结伴来做饼干，他们几乎都是这里的常客。曹小姐自己也是刚毕业的学生，所以与学生顾客交流起来不仅没有年龄的障碍，更有共同的话题，久而久之，不少顾客就成了曹小姐的朋友。
“对于自己创业的风险，之前有做过估计吗？”“有想到过一些”。曹小姐说，正是由于创业具有一定的风险与压力，所以曹小姐一开始就没有把目光放在那些需要一大笔启动资金、高科技的大型项目上，而是把注意力放在一些低成本、低风险的小项目上，从小本经营开始做起。选择DIY饼干这个项目先期投入资金少，与生活比较贴近，同时也与曹小姐平日里的兴趣相符合，所以曹小姐才决定开这样一家店，给自己打工，做自己的老板。
选址看中低廉租金
DIY店铺最不能少的就是人气。店铺人头攒动，自然会吸引路人的目光，也就给店铺增加了潜在顾客。CQ饼干作坊选址在宝山区北翼商业街，现在看来是选对了地方。其一，作为宝山区唯一个大型商圈，北翼商业街店铺种类齐全，餐饮、服饰、数码产品等店铺一应俱全，每天吸引着大量的消费者前来消费，也就有这巨大的客流量。商业街的交通也十分便利，门口数十条的交通线路，也可以把区内四面八方的顾客带到这里。其二，北翼商业街周边有好几所学校，对于目标客户是学生的CQ饼干作坊，其地理优势显而易见。
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