李娟细分市场 3万元起步开儿童餐店创业(3)
顾客的满意那就最好的广告，现在，李娟每天要为该“新华小学”配送500份卡通餐。此外，又有5家小学要求李娟为他们提供“卡通餐”。一个月下来，李娟为这6所小学提供午餐的营业额已经达到啦10万多元。
渠道三：开发白领一族市场
李娟发现，好些写字楼白领的午餐都在外面的快餐店吃，不仅口味单一，而且没营养。针对这类消费群体，李娟推出啦既时尚又健康的“卡通餐”。
为啦满足这些客户的高标准，李娟先对这个群体进行啦抽样调查。得出的结论是，这个群体（尤其是女性）都希望能为她们提供几个高营养、低热量、卫生的快餐。这样既能满足自己对营养的需求，又能保持身材。根据这个调查结果，李娟在保留原有“卡通餐”风格的基础上，在食物的质量、口感与营养上做啦新的改动。每盒“卡通餐”里增加啦几个营养丰富且热量低的各种彩色蔬菜、菌类和海鲜。由于制作成本相应的增高啦，李娟将这类“卡通餐”价格定位12元、15元、20元不等。
这种“卡通餐”正好满足啦白领一族对快餐的要求，因此在试销后的第二天就接到啦100多个订餐电话。
随着业务的不断扩大，李娟决定让“卡通餐”走出长沙，让更多的人啦解“卡通餐”。现在，李娟决定采取以开发加盟店的方式来发展“卡通餐”事业，让其他的创业者也可以分一杯羹。
点评：李娟在自己资金少、人员不足、市场不好进入的情况下，取得啦“卡通餐”的成功。成功之处那就她找对啦“卡通餐”的销售渠道，并针对不同消费群体的特点，开发出相应的“卡通餐”，是她取胜市场的关键。
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