投资开便利店创业 自营还是加盟好？(2)
白羽：我也比较倾向自己开店。以加盟喜士多为例，营业面积至少要40平方米，光保证金、设备费、首次进货费等加起来就要20万元左右，而这还不包括铺租。现在找一个好一点的商铺转让费就要几万，我估计开张至少要30万元。专家点评：个性太强者不适合加盟Cindy和小王对加盟的优势都了解得比较清楚了。其实从风险角度来说，加盟和自营都一样，损失都是由投资者自己承担。统一的经营管理，缺乏创新性和灵活性。个性太强的投资者，不适合选择加盟。在加盟前，投资者必须要有替别人做嫁衣、与盟主分利的心态。因为即使做得再成功，回报始终是稳定的，但品牌效应却可以无限放大，最大的受益者还是盟主。同时，虽然现在一些企业给出了如零加盟费等优惠方案，但“羊毛还是出在羊身上”，加盟费会转移到管理费、设备费或者进货费上，不转移的话，经营压力也会相对提高。在管理费方面，现在看来一个月一千多块钱并不多，但便利店不是暴利行业，估计国内品牌便利店月平均净利润也就5千元左右。
自营实战：去趟一德路搞定货源
业主：陈Sir
年龄：45岁左右
职业：装修行业
店址：五羊新城
开店理念：开便利店就是要吸引年轻人，要把最大的利益给年轻人。
目标：希望连锁经营，把店开到7-ELEVEN 隔壁去
记者：你们以前有零售的经验吗，为什么会想到做便利店？
陈：我们夫妻俩近几年一直都打算做点小生意，年初发现家对面的大厦重新招租，便马上以6000元/月的月租签下了三年合约。本来想加盟一家饼店的，但是计算后发现太不划算了，在店铺空置了一个月后，我们想到，广州是批发中心啊，就干脆开家便利店。去了趟一德路后，现在进货只要打电话就可全部搞定。我们会参考有品牌的便利店，看他们有什么，我们就进什么，店内摆设也学他们。
记者：为什么不干脆选择加盟呢？
陈：喜士多就找了我们好多次，“威逼利诱”，我都拒绝了。因为有些品牌要加盟费，每月要收管理费，还不如省下加盟钱自己批货。最主要是他们营业时间都要到后半夜，我了解过，我们这里晚上根本没多少人出来买东西，做过路客又不能停车。晚上要加强可视度，用电成本也高。另外，这个商圈根本接受不了他们的定价。这边都是低收入人群，对价格太敏感了。康师傅的绿茶一般便利店都卖3.5元，我们这里只能卖3元。
记者：现在盈利了吗？能否介绍下心得？
陈：便利店利润很低，呵呵。要赚钱首先是选址重要，一定要开在人流量大的地方，而且客源对价格不能太敏感。像与我家一街之隔的那边都是律师、工程师，这边都是酒店服务员，这些一定要调查清楚。此外，定价要在超市和品牌便利店之间。开店不能着急，现在转让费太贵，我们蛰伏观察了一两年，抓住机会就省去了这笔费用。还要争取多开分店，消化库存。
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