3万元开家水果店 水果店开店经验分享
经营者：肥仔兄弟
店铺：海珠区滨江东路下渡村
每月固定费用：商铺月租金5000元；加上水电、税费，每月固定支出5800元。
月营业额：每天营业额大约为1500元，月营业额约为4.5万元。
赚钱诀窍：做水果生意，最重要的就是保鲜。而给水果保鲜的最好办法，就是尽快把水果卖出去。所以，最重要的生意经就是———多留住一些固定客。
肥仔兄弟是街坊对这两兄弟的昵称，至于两兄弟的真名倒没有人叫起。肥仔兄弟是潮汕人，从2007年夏天开始到广州做水果生意，选铺在海珠区滨江东路下渡村。本来这个店面是做快餐店的，但生意不好，老板急着转手，肥仔兄弟刚好赶上，就以每月5000元的租金租了过来，20多平方米的临街店面，在周围的地段也算便宜。
兄弟俩对店面进行了装修：棚顶挂上葡萄架，绿色的叶子加上紫色的葡萄，整个店面立即就有了水果店的“味道”。说起当初为何选择做水果生意，兄弟俩憨憨一笑，说“很巧合”。
生意经：关键是熟客生意
肥仔哥哥说，本来这里只有一家水果店，附近的居民贪方便都到那家店里买水果，这样一来，店主变得很傲慢，水果品质也不好，价格又贵，他们来走亲戚，听到亲戚抱怨，于是就萌生了在附近也开一家水果店的想法，刚好快餐店老板要转手，他们就接了过来。没想到，几乎在他们开张的同时，另一家水果店也在附近新开张了。这样一来，20米的街上，就有3家水果店。
他们只能想方设法让自己的店生存下去。首先买来了3个大雪柜，专门放一些高价钱的名贵水果，如进口水晶葡萄，有人买再从雪柜里拿出来，保证新鲜。这样一来，在高价水果上，他们的店就比周边的店要做得好。
其次，在普通水果方面实行“物美价廉”的策略，专做熟客生意。慢慢地，便有了一些回头客。慢慢地，回头客变成了固定客。每个星期甚至每天，都有固定客来消费，店里的收入有了保障。肥仔哥哥说，为了留住这些固定客，他还往往给这些客人少算一点钱，比如8.2元，2毛钱就不收了，固定客就更愿意来了。
此外，为了扩大收入，肥仔兄弟还专门订做了一个凉果柜，卖各式凉果，还有热乎乎的牛腩粉……这样一来，店里的客人多了，收入也就增加了。
算笔账：开源节流能赚钱
肥仔哥哥给记者算了一笔账：水果店是肥仔兄弟两个人经营，平时自己的老婆也在店里帮忙，所以店里不用再请工人。除进水果的钱，店里最大的开支就是铺租和买雪柜，3台雪柜一共花了6000多元，铺租一个月5000元，再多付一个月的租金，也是5000元；加上初期进水果的钱和装修店面的钱，起步资金一共3万多元。
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