蓝招宝 从2000元到2000万的养殖创业故事(2)
四、把握新趋势，发展观光农业
近年来我国旅游休闲业迅猛发展，每逢五一、国庆，各地景点人潮如流，酒店空前爆满，火车、飞机加班加点仍然无法满足游客的需求，双休日更是有多少人涌向乡村、走近田园采摘水果、蔬菜，感受农家乐趣。"吃农家饭、住农家屋、看农家景"已成势不可挡的潮流。蓝招衍从中看到了休闲农业的巨大商机，农庄利用多年建设发展的优美环境，在果园里全部用木头建了一个生态餐馆。
农庄的菜全部来自农庄内部，自己养的野鸡、野兔、野猪，自己种的蔬菜、水果，农庄采的野菜，各种原料新鲜、绿色，从田间到餐桌整个过程都可全程监控，食客吃得放心。而且这些菜肴都是野味、野菜，独具特色，别的餐厅没有，又自行生产，物美价廉，因而生意极好，吸引了很多食客。客人吃完饭常常买些野鸡、野兔、珍禽蛋回家，带几个野鸡、锦鸡等标本，自己到果园采果，或者观看野猪赛跑、斗野猪、斗野鸡等惊心动魄的动物表演，以及狩猎、烧烤、垂钓、制作山鸡、孔雀标本等丰富多彩、刺激的参与性节目，从而带动了整个休闲业的发展。
五、抢注成功“刘老根休闲农庄”商标
2003年2月，电视剧《刘老根》连续在中央和地方各台播出，掀起了一股收视浪潮，一时间“刘老根”在全国家喻户晓并成为休闲农庄的代名词，据专家估计，其无形品牌价值达几千万元。蓝招衍看准这一商机，抢注了“刘老根休闲农庄”商标，并获得了国家工商总局的批准。公司瞄准生态休闲农庄的巨大市场，借势将农庄的种植、养殖、加工、餐饮、休闲模式进行整合，在全国发展“刘老根休闲农庄”的连锁加盟。蓝招衍建立中国生态农庄网，打出“刘老根休闲农庄”品牌进行招商，许多外省市的人也纷纷慕名前来学习、考察，引进招宝农庄16年办农庄的成功经验，目前在全国已建立了20多家刘老根连锁休闲农庄。
六、发展加盟连锁企业，打造中国生态农庄第一品牌
近年来，蓝招衍的招宝生态农庄被人民日报、CCTV2套、7套、经济日报、农村百事通等几百家新闻单位先后报道后，其知名度在全国迅速提高。中共中央政治局委员贾庆林曾亲昨公司视察。公司在发展一直受到福建省省委以及各级政府主要领导的关怀。以蓝氏兄弟创业为原型的8集电视剧《土楼人家》在中央电视台播出后反响巨大。蓝招衍本人也被福建省省委评为“优秀民营企业家”。
招宝农庄全国闻名后，每天都有许多全国各地的客户来学习、引种，许多客户在招宝山珍馆品尝山珍野味后觉得味道好极了，看到生意特别好，当地没有，他们就问能否在他们当地也开一家。蓝招衍从中得到启示，现在许多人想投资却找不到好的项目。而农庄的招宝山珍馆投资少、见效快，每种菜肴都极有特色，甚至独一无二，在餐饮业很有市场又无竞争者，一定能给加盟者带来很高的效益，目前很多人都希望加盟。于是，2003年底开始，蓝招衍花费2年多的时间大量收集、筛选来自民间的中草药，高薪聘请名厨在原有菜品的基础上将山珍野味与中草药相结合，开发出独树一帜的山珍野味系列、老根药膳系列、客家特色菜三大精品菜，突出“土、精、特”，以满足现代人追求绿色天然、滋补保健、寓医于食的饮食消费潮流。在此基础上统一管理、统一菜品、统一装饰风格，发展全国招宝山珍馆的加盟连锁，为一些资金较少的投资者提供了一个极好的投资模式。
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