勿以店小而不为,社区超市以便利优势抢占社区商机
作为湖北省唯一蝉联2001、2002年全国零售连锁经营20强企业,中百集团得益于其胜人一筹的发展战略:让大型仓储超市辐射城区,使便民超市占领社区。尤其是“地毯式布点”的社区超市,使中百集团在规避与其他商业集团间激烈竞争的同时,为自己找到了新的商机和利润增长点。 2008年8月30日,由中国企业联合会和中国企业家协会评选的2008中国企业500强在宁夏首府银川市揭晓,中百集团蝉联中国企业500强。
自2001年对49家武汉金田超市全面收购以来,中百便民超市以月均开店7家的速度,不断在居民小区扩展。迄今,在全市布点已达170余家。
“勿以店小而不为。”中百集团总经理张锦松说,建立大型综合超市,投入的人、财、物力较多,管理难度高,经营风险大,而且市场竞争激烈,小超市则相对投入少而市场空间较大。所以在大超市的发展上,今后将谨慎对待,在合适的时机合理开店。设在社区的小超市,因更能及时、方便地为周围居民提供日常所需,因而生意较好,2002年销售额有6个亿,“照此态势发展,2003年可能已经突破10个亿。”
除了有市场空间,社区超市这种新业态亦有其受人欢迎的特点,最大的特点是真正便利于民。在功能上它与大型超市错位,以市民平时生活所需的生鲜食品、粮油和日用商品为主要经营对象;由于设在社区,更方便居民购买;营业面积虽不大,但服务较完善。
但社区超市目前存在的问题也不少:由于物流配送成本较高,直接影响到零售价格水平,特别是生鲜食品价格不低于农贸市场,因而对顾客的吸引力不是很大;计算机管理系统还需要进一步提高升级,如由于信息处理不够及时,有时营业网点上会出现断货现象;在商品的陈列和价格组配上还要下功夫等。
中百集团目前正着力解决这些问题。除积极利用社会资源建立生鲜配送中心外,他们还将在阳逻开发区兴建绿色食品工业园,拟在吴家山建成华中地区最大的干货配送中心。张锦松说:“要尽量降低消费者关心的敏感商品的价格,让他们真正得到实惠。”
营运成本的进一步降低,还有赖于当地政府为企业提供更多的服务。如为企业提供贷款优惠,给农产品运输车辆发放“绿色通行证”,开辟绿色通道等。
据悉,在2003年后中百集团采取农贸市场改超市、发展加盟店、兼并等低成本扩张方式,让便民超市在全市各居民小区遍地开花。
到目前为止(2008年),中百超市已有分店400家,遍布武汉三镇。除了为顾客提供日常必需的生鲜冷冻商品、副食品、日用品,还为社区提供送货上门、微波加热、彩扩、干洗、零售报刊杂志等一系列便民服务。