农村创业：农村小超市大连锁模式挖掘农村市场(2)
而且相比厮杀惨烈的城市市场，农村还是一片稍显平静的处女地，因而导致这样一个事实——农村的毛利反而比城市要高。叶耀庭告诉记者，自己的浙江供销超市在城市业绩增长10%都非常不容易，而在农村却取得了20%甚至30%的增长。原因就在于，城里的超市竞争过于激烈，商家挖空心思搞各类价格战，有些商品甚至要亏本销售。而在农村每个乡镇里，连锁超市往往是当地独一无二的商业中心，只需正常的促销即可。
除了相对不太激烈的竞争之外，成本低廉也是农村市场的一大优势。除了物流配送，一个农村超市的租金、人力成本都比城市要低，城乡租金的差异达到10倍。还有很多其他的方面，农家店也能省下钱来：比如城市的店面装潢较高档，农家店只需简单装修即可；在城市，生鲜食品往往是超市的主打，需要价格不菲的冷藏设备，农家店则一般不需要经营生鲜；城里店铺因人流较大，防盗问题就比较突出，而农家店的顾客则多是附近居民，并不需要防盗，很多店面都没有安装录像监控系统。
农村攻略
但如果就此认为开农村超市只是简化版的城市超市，那你就大错特错了。来到农村，你首先面对的就是与城市的喧嚣形成鲜明对比的地广人稀，隔着好几块田地才有几户稀稀拉拉的人家。“城里一个居民小区就3万人口，我们的萍水镇方圆170平方公里，也只有3万人。”叶耀庭说。人群过于分散，让一直强调“地段！地段！地段！”的零售企业感到头疼。叶耀庭另辟蹊径，走了一条“小超市、大连锁”的路子，“我们在农村的店很多，但面积都比较小，如果开大的店面肯定容易亏损。”在作为当地政治经济中心、拥有较强集聚功能的乡镇，浙江供销超市通常会开一个2000平米左右的直营店，“相当于我们树立了一个标杆，告诉当地的居民我们供销超市就是这样的模式和标准。”到了行政村里，则全是50平米左右的加盟店。这些村级加盟店大多是前店后仓，前面是门店，楼上是住宅，其营业时间可能比城镇店面还要长，早上6点就要开门，晚上营业到11点，店主们一边做着生意还可以一边看看电视。以这样灵活而快速的扩张方法，浙江供销超市很快便形成了“聚沙成塔”的规模效应。
这跟沃尔玛初期的发展思路类似。从1945年在美国阿肯色州的本顿威尔小镇新港开设的第一家杂货店开始，“乡巴佬”山姆·沃尔顿在当时的凯玛特、吉布森等零售巨头不屑一顾的小镇开满了面积1000~4000平米的小超市，即使不到5000人的小镇也不放过。他把连锁店的优势用到极致：虽然单店较小，但连锁店销售总量大，仍然可以在与供货商的谈判中占据上风，把采购成本降到最低。叶耀庭深谙此道，他还牵头组织了浙江连锁超市采购联盟，拉拢了37家本土连锁超市，组成一个拥有5000余家连锁门店、年销售额60亿元的庞大采购团，增加与供货商讨价还价的筹码，争取到更低的采购价格。
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