桔子酒店近期获得2000万美元第二轮投资(2)
既然定位个性化中端酒店,就要突出与经济型酒店的不同之处。吴海为此高薪聘请了美国加州大学伯克利分校设计系的高材生AMY为其设计酒店,并强调每家桔子酒店都要不同,并具有艺术风格。
“可是矛盾很快出现,设计师出于设计感考虑,会放大一些感官空间,比如大堂的层高做到3层,但这样一来,酒店客房数量就会减少,我们一开始经常为此吵架,不过好在经过一番沟通,双方慢慢理解,我也意识到,要做个性化酒店,就不能像经济型酒店一样拼命强调客房数量并压低价格,我们的酒店就是要与众不同,房价则维持在250元~300多元一夜,而且可以的话,我们希望今后价格还能提升。”目前入住经济型酒店的价格约为每夜180元到200元。
这相当于桔子酒店尝试让客人为了不同的艺术氛围与住店体验,多付大约50元。要真正做到这一点,并不是简单的事情。
结果一番磨合和筹划,第一家桔子酒店于2006年10月开业,店址在北京西直门。吴海表示依然要感谢郑南雁:“当时我们正为选址头痛,恰巧郑南雁的7天在那里有个候选物业,还没有确定,然后他很大方地让给了我,他自己在那附近也有一家酒店,不过我们定位不同,没有冲突,至今大家都经营得很好。”
在吴海看来,酒店经营除了突出不同定位外,内部模式也很重要,吴海研究各类酒店后发现,其实酒店最重要的部分是客房,而餐厅、健身房、会议室等附加设施可以适当简化或者取消。于是桔子酒店内只配简单的餐厅和会议室,且与其他酒店不同的是,吴海推行“模块化”经营,即餐厅实行外包,桔子酒店自己纯粹经营客房,假如还有其他适合酒店配备的业态,则都以外包形式经营,强调桔子专一化管理客房。
“现在汉庭等也都是强调中端定位的连锁酒店,加之外界很容易将我们联想成普通经济型酒店,竞争压力不小,而人的精力有限,我们一定要集中并专业化发展,以突出优势。”吴海透露,桔子酒店目前已经在全国发展到了20家左右,主要集中在北京、杭州、宁波等地区,平均入住率保持在75%~85%左右。
一直习惯于创业并之后资本运作出手的吴海,此次创办桔子酒店也将延续这一模式。“我的想法是在桔子酒店规模达到50家~60家左右时上市运作。”
桔子酒店启动资金大约1000万美元,入股的除了吴海,还有台湾的福泰酒店集团、DT基金以及若干天使投资人,就在数月前,桔子酒店又获得了2000万美元的注资,除了第一轮投资者的追加,这次还引入了中信国际资产管理公司。
吴海透露,在市场不景气时获得注资要倍加珍惜,目前桔子酒店不忙于自己急速扩张,而是先“练内功”,希望明年伺机收购。
金融危机以来,桔子酒店的入住率和营收大约有10%的下降幅度,但入住率基本上还能保持80%以上,而同类酒店的入住率目前却只有四到五成。吴海说这是由于原先一些高档酒店的客源在向桔子酒店分流。但是一位经济型酒店的从业人员并不认同桔子酒店有多么与众不同:装潢和酒店氛围是比较表层的东西,他不认为桔子酒店在后台和服务方面有很大的创新。另一位业内人士分析,桔子酒店如果要进一步发展,可能要解决规模化和个性化之间的矛盾,并努力进入酒店业的“主流社会”。