cctv致富经:国殿坤 有胆有识养野猪创业(2)
国殿坤:当时我在这儿住了三天,一是观察他那个菜是怎么做的,第二我是观察他的客流量,这三天每一天都客流量都是满。
国殿坤的司机徐忠魁:我们主要观察野猪整个全身从头到脚具体能做出多少种菜肴,然后每道菜的价格,品尝野猪肉的人感不感觉这个贵就是这样的。
小餐馆每天的客流量鼓舞着国殿坤的神经,他几次到饭店的后厨偷偷观察野猪肉的实际销量,看后让他十分吃惊。
国殿坤:我到后厨去观察,它每一天它能卖半头猪,这半头猪卖到3500块钱,3500块钱加上其他的菜肴可能达到五千块钱左右。如果150平方米的饭店,一天能达到4500块钱左右,这个营业额是很高的。
国殿坤了解到,野猪又叫山猪,是家猪的祖先,国家二级保护动物,是一种普通又使人捉摸不透的动物,一般在黄昏和早晨时分出来活动,在一些地方,野猪伤人和祸害庄稼的事情时有发生。
国殿坤在小餐馆吃到的野猪肉,其实是野猪与家猪三元杂交后生产的肉,野味浓郁,脂肪含量只有家猪肉的一半。真正的纯种野猪肉坚韧粗糙并不适合食用。那时的国殿坤,心里装的全是野猪,他在琢磨,这个项目真的可行吗?
2006年四月,国殿坤第二次到长白山以及大小兴安岭地区考察野猪养殖状况,随着考察的深入,他发现了一个十分奇怪的问题。
国殿坤:咱们走了很多的猪厂,有一部分猪厂说我这个猪贵贱不卖。他想继续发展。
给钱甚至给高价也不卖的事情很少,国殿坤偏偏就碰到了,有纯种野猪不卖的农户还不是一个两个,国殿坤的心里慢慢有谱了。
国殿坤:越考察我觉得我就有信心了,这个东西就是说市场第一,量不是那么大,第二,有很多人都在买这个东西,都在发展这个东西,而且这个猪还没有那么多。
国殿坤两个多月的时间里在东北三省跑了2万公里,那时候,找到一个好的创业项目的欣喜把他的劳累全部冲淡了,他的发财梦想彻底鼓胀起来。
国殿坤:我就是卖到20元钱一斤,这一头猪我还能值2000元钱,当时家猪它也就是1000多一点,我这儿最低的价格出售,我还是有利润可赚。
闫永超是国殿坤卖建材时的老员工,起初对上野猪项目并不看好,可渐渐发现国殿坤对野猪动真格了。
闫永超:光是考察,在东三省,他就跑了将近两万公里,就是考察各地这个野猪的存栏量是多少,纯度都什么样的,市场的需求,就是这些客人到东北来采购的量怎么样。
2006年6月,国殿坤返回秦皇岛,转让掉八间建材销售门店,办理了野猪驯养许可证,焊笼子决定迅速购买野猪,亲朋好友没人看好他。